藥膳蝦

藥膳蝦

材料: 中藥包(川芎、當歸、熟地、人參、白芍、黑棗、蓮子、枸杞、杜仲)、米酒、蝦子 + 蛤蠣

 做法: 1. 先把中藥包+米酒(米酒要蓋過中藥材)小火熬煮入味(盡量用米酒熬煮若味道太濃再加水)。 2...

水晶冰粽

水晶冰粽

材料: A. 水晶預拌粉 300g、水 300g B. 麥精糖漿 900g、水 300g 做法: 1. 將 A 料拌勻備用。 2. 將 B 料煮至沸騰後,加入步驟一中拌勻。 3. 拌好的水晶糊用蒸籠大...

輕蔬健康炒飯

輕蔬健康炒飯

材料: 十穀米 100g、芋頭 1 顆、花椰菜 1 顆、紅蘿蔔 1 根、香菇 100g、芹菜碎 5g、素火腿丁 20g、紅黃甜椒各 20g、蛋、油 適量、鹽 適量、黑胡椒粉 適量 做法: 1. 熱一下...