材料： 中藥包（川芎、當歸、熟地、人參、白芍、黑棗、蓮子、枸杞、杜仲）、米酒、蝦子 + 蛤蠣

 做法： 1. 先把中藥包＋米酒（米酒要蓋過中藥材）小火熬煮入味（盡量用米酒熬煮若味道太濃再加水）。 2...

材料： A. 水晶預拌粉 300g、水 300g B. 麥精糖漿 900g、水 300g 做法： 1. 將 A 料拌勻備用。 2. 將 B 料煮至沸騰後，加入步驟一中拌勻。 3. 拌好的水晶糊用蒸籠大...

材料： 十穀米 100g、芋頭 1 顆、花椰菜 1 顆、紅蘿蔔 1 根、香菇 100g、芹菜碎 5g、素火腿丁 20g、紅黃甜椒各 20g、蛋、油 適量、鹽 適量、黑胡椒粉 適量 做法： 1. 熱一下...

材料： 芋頭、地瓜、麵粉、蛋、糖 做法： 1. 先將地瓜芋頭切成條狀備用。 2. 麵粉加蛋和適量的水和好。 3. 再將 2 號砂糖加入好的麵糊。 4. 預備油鍋，用點麵糊測試溫度，若是麵糊浮起，表示油...

材料： 紅豆沙 1 杯、抹茶粉 1 杯、熱開水 1/2 杯、太白粉 1/2 杯、糖 適量、太白粉 3/4 杯、水 1 杯、油 1 杯